Ακόμη και στις μέρες μας, η συζήτηση σχετικά με το πιο μέρος του κοτόπουλου θα πρέπει να τρώνε όσοι προσέχουν τη διατροφή τους ή θέλουν να χάσουν κάποια κιλά, συνεχίζεται και παρουσιάζει ενδιαφέρον για πολλούς.
Το στήθος κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε όλο τον κόσμο για το άπαχο κρέας του αλλά και για την ευκολία και την προσαρμοστικότητα που προσφέρει στο μαγείρεμα.